陕西郭氏食品股份有限企业 630040

野生天然食品及调味品研发、生产、销售,农业技术推广,农业种植,家畜养殖,农副产品、土特产品的收购、包装、储藏、销售、房屋租赁和场地租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

企业信息

  陕西郭氏食品有限企业是陕西西韩集团(包括省级现代农业园区合阳绿园生态农业开发有限企业、如意农庄、杜家塬农场等)下属的民营企业,是西北农林科技大学校企挂钩单位。企业秉承“团结拼搏,务实创新,包容发展,追求卓越”的团队精神;树立“以人为本,诚信经营,顾客至上,服务社会”的经营理念。
  企业占地面积43.5万平方米,建筑面积1.5万平方米,其中:生产车间9000平方米,标准化气调库4243立米;还有现代化办公大楼、职工洗浴中心、职工餐厅、以及相关配套设施,注册了“二月香”、“郭拓”、“宜鹏”、“爱伟”等商标,努力打造国家知名品牌,其中,“二月香”商标已经被评为陕西省***商标。企业将按照现代化经营标准,打造绿色、环保、节能、低碳、自主创新型企业。
陕西郭氏食品有限企业以合阳县同家庄镇如意农庄2000余亩种植基地为原料基地,联合当地农户,采取合作社形式,以农产品深加工为发展方向,形成生产、深加工、精加工、终端销售一条龙的产业链,有效提高农产品附加值,解决农产品可能发生的滞销问题,最终提高农民收入,带动当地经济发展,实现共赢。
  目前,陕西郭氏食品企业已经引进国标GMP生产线和工艺流程,安装有现代化辣椒酱菜生产线、榨菜生产线、脱水生产线,其中酱菜生产线已经调试成功,具备生产要求,可以生产野小蒜、花椒芽、鲜香椿、香菇等辣椒酱。嫩芽味美郁椿香,不比桑椹逊几芳,可笑当年刘秀帝,却将臭树赐为王。”诗人抒情写景赞香椿,引帝夸张喧香椿,其手法足于道明香椿的香味无穷,香气悠远。香椿是时令名品,据孙思邈《千金翼方》记载,其主治外感风寒、风湿痹疼、胃痛、痢疾、克蛔虫且有补阳滋阴作用。我企业采用符合国家GMP生产要求的设备和工艺流程,传承中华民族的老作坊技艺,经科学开发后,该产品含香椿素、维生素"和性激素物质、维生素C、胡萝卜素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,刺激食欲,增强免疫,润滑肌肤,是生态、时令、绿色、爽香食品之一。

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2012-06-15
4500万元  人民币
股份企业
陕西省渭南市轻工业园区
2019年12月30日

优势与专长

“盈筐承露薤,不待致书求。束比青刍色,圆齐玉箸头。”诗人杜甫绘声绘色地描述了野小蒜的形状和美味,使人垂涎欲滴。野小蒜学名薤白,据《本草纲目》记载,其性味辛苦,具有通阳散结,行气导滞,消谷杀虫的作用。我企业采用符合国家GMP生产要求的设备和工艺流程,秉承传统工艺,结合现代科学技术保留并增加了野小蒜的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素 、硫胺素、抗坏血酸、尼克酸等营养成分。经常食用,清肝明目,健脾开胃,帮助消化,补虚耐寒,增进食欲。特别对心血管病有较好的调节作用,且强健筋骨,增强儿童和老人钙质,堪称药食品之一。

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行业与发展

制造业
  调味品是指在烹调食品的过程中所添加的,能使食品产生独特色、香、味等特性,或改良食品品质结构、提高食品营养价值的食物辅助材料。自古以来,调味品愈发成为关乎居民日常生活质量的生活必需品,“民以食为天”的中国人对调味品的依赖更是尤为显著, 其产品特性为亿万消费者所关注。按味觉感受分类,调味品可被分为咸味调味品、甜味调味品、鲜味调味品、酸味调味品、辛辣调味品等类别;按产品类别分类,调味品主要有酱油、食醋、味精、酱类等产品。近年来,随着健康饮食学问的深入人心和生产技术、工艺的逐步改进,健康营养的野小蒜、香菇等新产品开始逐步取代传统调味品,使得原本传统的调味品行业焕发出新的活力,产品创新、生产工艺创新、设备创新等成为调味品产业升级的必然选择和企业核心竞争力的关键所在。。
(1)潜在市场需求巨大。
  调味品自古以来就是居民日常生活所需必需品,在改善居民饮食质量与感受方面发挥着重要的作用。虽然调味品行业已具备数千年历史,但是近二十年来,我国 GDP 持续高速增长,已步入了传统经验理论中消费结构升级、实物消费与服务消费并重的发展轨道,消费者将更加关注自身生活品质的提升。作为能直接提升食物口味感受、改善居民饮食质量的调味品, 2018 年行业收入 2,649 亿元,利润 261 亿元。调味品行业整体处在快速发展阶段,近五年收入复合增速达18.4%,利润复合增速达 24.57%。即使在 2018 年整体消费低迷的情我国酱菜、辣酱行业作为近年来发展起来的新型行业,拥有数以十亿计的潜在消费者,呈现出快速健康的发展态势,未来发展空间巨大。伴随着二、三线城市及农村地区市场的进一步发展,我国酱菜、辣酱产品市场需求量将保持较高速度增长。此外,酱菜、辣酱产品对味精的替代效应越来越明显,我国酱菜、辣酱产品年市场需求量将保持 23%以上的增长,由 2017 年 16.30 万吨上升至 2018 年约 39.47 万吨。事实上,按照全国有 10 亿人使用酱菜、辣酱计算,并假设在餐饮、家庭消费和食品制造行业等市场的人均酱菜、辣酱产品的年消费量达到 0.55千克计算, 则全国酱菜、辣酱市场容量将高达 55 万吨, 与日本味之素企业在 2010年的调查结论“在未来 5 至 10 年里,我国酱菜、辣酱产品年销量可以达到 50万至 60 万吨”基本一致。况下,调味品行业仍然保持了较快增长。。
(2)市场逐步走向规范。
  目前,我国居民家庭及餐饮行业烹饪不再限于盐、糖、酱、醋、姜、葱、蒜等传统调味品,酱菜、辣酱等新型产品不断涌现,也伴随着中国调味品行业的飞速发展而开始了其发展历程。酱菜、辣酱产品在我国的规模化生产始于上世纪90年代初期,历经十余年的快速发展,酱菜、辣酱行业标准也即将出台,行业正从无序竞争走向有序竞争,呈现出“小产品、大市场”的市场特征, 处于快速成长阶段。 2012 年后,以酱菜、辣酱产品为代表的各类复合调味料、新型调味料不断涌现,在调味品行业中的地位日益重要。

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产品服务

企业主要产品包括:
(1)野小蒜系列酱菜。野小蒜学名薤白,据《本草纲目》记载,其性味辛苦,具有通阳散结,行气导滞,消谷杀虫的作用。我企业采用符合国家GMP生产要求的设备和工艺流程,秉承传统工艺,结合现代科学技术保留并增加了野小蒜的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素 、硫胺素、抗坏血酸、尼克酸等营养成分。经常食用,清肝明目,健脾开胃,帮助消化,补虚耐寒,增进食欲。特别对心血管病有较好的调节作用,且强健筋骨,增强儿童和老人钙质,堪称药膳保健食品之一。
(2)香菇、大葱、鲜香椿等辣椒酱。香菇、大葱、香椿是时令名品,香味无穷,香气悠远。据孙思邈《千金翼方》记载,其主治外感风寒、风湿痹疼、胃痛、痢疾、克蛔虫且有补阳滋阴作用。我企业采用符合国家GMP生产要求的设备和工艺流程,传承中华民族的老作坊技艺,经科学开发后,该产品含香椿素、维生素E和性激素物质、维生素C、胡萝卜素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,刺激食欲,增强免疫,润滑肌肤,是生态、时令、绿色、爽香食品之一。

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